Resep Steak Daging Cincang

Posted on

Hidangan steak daging di Indonesia saat ini sepertinya menjadi hidangan yang sedang booming dan menjadi gaya hidup terkini. Hidangan lezat yang terinspirasi dari hidangan luar yang terbuat dari bahan dasar daging dan dibumbui dengan saus yang lezat, tentu saja membuat resep steak daging cincang yang disajikan begitu istimewa dan lezat.

Hidangan ini umumnya banyak dijual di restoran dan kafe di tanah air. Maka tidak heran jika makanan ini akan dengan mudah Anda temukan saat berkunjung ke mall atau food court. Nah, selain membeli di restoran atau kafe, Anda sebenarnya bisa membuat masakan ini di rumah.

Resep Steak Daging Cincang

Ada begitu banyak hidangan steak. Salah satu keunikannya adalah sajian steak giling atau cincang yang dibuat mirip dengan daging pada burger dan dipadukan dengan saus yang begitu nikmat. Apa resep steak daging cincang yang enak? Mari kita lihat berikut ini.

resep steak daging cincang

Resep Steak Daging Giling dengan Telur

Salah satu resep steak daging giling yang bisa Kita coba adalah steak daging giling dengan menggunakan campuran telur kocok yang dipadukan bersama saus manis yang lezat dan kombinasi bumbu lainnya. Hidangan ini tentunya bisa menjadi pilihan sajian lezat serta nikmat untuk keluarga Anda yang bisa disajikan kapan saja dan dimana saja.

Selain itu, resep steak daging giling ini bisa juga cocok bila dipadukan bersama dengan nasi hangat atau dengan ketupat. Apalagi jika kita tambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Bisa dipastikan bahwa hidangan yang Anda sajikan akan disukai banyak orang.

Bahan Bahan

  • 1/4 kg daging sapi cincang
  • 3 sendok makan mentega
  • 5 tomat
  • garam secukupnya

Bahan-Bahan Bumbu Steak

  • 8 bawang merah, iris halus
  • kecap manis
  • 300 cc kaldu sapi
  • 1/2 sendok teh bubuk lada putih
  • garam secukupnya
  • 3 sendok makan margarin
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 5 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Steak Daging Sapi

  1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan pertama adalah mencampur daging cincang halus dengan telur dan tambahkan garam untuk menambah rasa kemudian aduk hingga merata. Untuk mencincang daging kita bisa menggunakan mesin giling daging, mesin ini bisa didapatkan di rumahmesin.
  2. Setelah selesai melapisi daging dengan telur dan garam, masukkan adonan ke dalam wajan anti panas dan oven sampai steak matang merata.
  3. Cara Membuat Saus Steak:
  4. Setelah selesai dengan bistiknya, selanjutnya kita akan membuat kecap manis dengan cara memanaskan minyak di wajan lalu menumis irisan bawang merah sampai harum.
  5. Selanjutnya, tambahkan kaldu sapi ke dalam tumisan dan aduk hingga rata.
  6. Tambahkan merica, kecap manis, garam dan pala secukupnya hingga rasa dan bumbunya terasa pas.
  7. Kemudian aduk kembali hingga merata. Baca juga daging sapi giling
  8. Selanjutnya, masak saus bistik hingga mendidih. Angkat dan matikan.

Resep Rebusan Bola Daging Giling dengan Kecap

Bahan Bahan

  • 500 gr daging sapi segar (haluskan)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • cukup air
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 bawang merah (cincang halus)
  • 2 buah hazelnut (haluskan)

Bahan Lainnya

  • 2 bawang merah (iris tipis)
  • 5 sendok makan saus tomat
  • kecap manis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gr margarin
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 buah tomat merah (potong-potong)
  • cukup air

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan untuk bakso dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni memakai tangan hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Bentuk bulatan-bulatan kecil adonan yang sudah kalis (lakukan sampai matang), sisihkan sebentar.
  4. Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay hingga harum.
  5. Tuang air secukupnya kemudian masukkan saus tomat serta potongan tomat, tunggu sampai mendidih.
  6. Masukkan bola-bola daging ke dalam rebusan bumbu.
  7. Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk serta penyedap rasa.
  8. Aduk hingga tercampur rata dan matang.