Membuat Pisang Crispy Coklat Gurih

Posted on

pada artikel kali ini saya akan memberikan beberapa cara membuat pisang coklat crispy yang sangat enak dan gurih yang dapat kalian nikmati dirumah kalian bersama keluarga dan sanak saudara.Pisang goreng adalah makanan yang lezat dan sering disajikan saat sarapan dipasangkan dengan kopi atau teh panas. Kita mungkin mendengar makanan ini dimana-mana, tapi bagaimana dengan pisang goreng yang manis dan renyah berwarna coklat ini? Untuk membuat pisang goreng memang tidak sulit, bahkan sangat mudah untuk kita lakukan dan semua orang pasti bisa membuatnya, namun jika dibuat pisang goreng coklat akan mendapatkan kenikmatan rasa tersendiri. Tahukah Anda pisang goreng coklat renyah yang manis? Pernah mencicipi sajian jajanan olahan yang satu ini? Jajanan ini di buat dengan kreasi terbaru agar tidak bosan menikmati olahan sajian pisnag goreng. Rasa pisang goreng coklat ini memang sangat gurih, gurih dan lebih manis sehingga sangat istimewa untuk dinikmati. Olahan pisang goreng coklat memang sangat digemari berbagai kalangan, baik dari anak-anak hingga dewasa. Banyaknya penggemar dan masyarakat yang sering mencari olahan makanan yang satu ini di masyarakat membuatnya layak untuk dijadikan peluang bisnis. Pilihan menjalani peluang usaha pisang goreng dengan coklat renyah manis sangat tepat karena dengan boomingnya pangsa pasar di masyarakat dapat meraih omzet yang lebih fantastis. Mungkin bagi anda yang belum mengetahui kreasi terbaru dari pisang goreng coklat ini, berikut kami akan memberikan resep pembuatannya, sehingga jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah tentunya akan lebih mudah. silahkan simak proses pembuatan pisang goreng coklat yang satu ini dibawah ini:

Gizi Yang Dimiliki Pisang Coklat

Kebanyakan anak menyukai pisang karena rasanya yang manis. Selain itu pisang juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, serta kaya serat, vitamin C, kalium sehingga mendukung tumbuh kembang yang optimal. Jika si kecil bosan makan pisang begitu saja, tambahkan cokelat tambahan untuk ide camilan yang sehat dan menyenangkan.

Nutrisi dalam Pisang

Pisang berukuran sedang memiliki sekitar 105 kalori, kata Barbara Bates, RD, ahli gizi yang telah menghasilkan makalah tentang nutrisi dan kesehatan di Livestrong Foundation. Total kalori 97,4% berasal dari karbohidrat, 3,3% dari lemak, dan sisanya disumbangkan oleh protein. Pisang mengandung 27 gram total karbohidrat, yang terdiri dari 3,1 gram serat, 6,3 gram pati, dan 14,4 gram gula alami. Sedangkan untuk kandungan lemaknya, pisang hanya memiliki 0,4 gram dalam 1 porsi, dengan asam lemak omega 6 hampir 2 kali lebih banyak dibandingkan asam lemak omega 3. Pisang juga mengandung 75,5 IU Vitamin A, 10,3 mg Vitamin C, dan 11,6 mg kolin. . Selain itu, pisang ukuran sedang memiliki 5 mg kalsium, 31 mg magnesium, 422 mg kalium, dan mineral lain seperti natrium, besi, tembaga, dan selenium.

Nutrisi dalam Cokelat Hitam

Cokelat hitam adalah makanan kaya energi yang menyediakan sekitar 170 kalori per ons. Menurut peringatan Departemen Pertanian Amerika (USDA), 1 ons mengandung 12 gram lemak curah, 7 gram lemak jenuh, dan 24 gram gula. Konsumsi secukupnya untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari antioksidan, tanpa memicu risiko obesitas dan diabetes. Satu ons cokelat hitam juga mengandung zat besi dan tembaga yang membantu membentuk sel darah merah yang sehat dan menjaga sistem kekebalan tubuh. Selain itu, juga kaya akan mangan yang digunakan untuk membentuk tulang, mempengaruhi faktor pembekuan darah, memetabolisme nutrisi, mengatur gula darah, dan membantu penyerapan kalsium.

Camilan Pisang Cokelat

Camilan ini mudah dibuat, bahkan untuk anak-anak. Siapkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong-potong, lalu tempelkan pada lidi. Susun di atas loyang dan tutup dengan plastik, lalu bekukan selama 3 jam. Celupkan ke dalam cokelat leleh sampai menutupi pisang. Jika diinginkan, gulung juga dalam kacang atau almond untuk meningkatkan protein dan kandungan lemak tak jenuh. Dalam 1 porsi, camilan sehat ini mengandung 160 kalori, 8 gram lemak total, 3,5 gram lemak jenuh, dan 19 gram karbohidrat.

Ayo buat Chocolate Banana bersama si kecil. Selain menyehatkan dan enak, aktivitas ini juga cocok untuk mengisi aktivitas akhir pekan.

Bahaya Mengonsumsi Pisang Coklat

1. Menambah berat badan

Kami yakin kandungan serat bisa membantu menurunkan berat badan. Namun, jika Anda kebanyakan makan pisang, efeknya mungkin sebaliknya. Menurut Penn Medicine, pisang mengandung karbohidrat dan kalori yang tinggi, yang jika dimakan dalam jumlah sedang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Namun bila dimakan secara berlebihan bisa memiliki efek sebaliknya. Menurut Klinik Cleveland, tingginya jumlah gula dalam pisang dapat membuat berat badan bertambah dan lingkar pinggang bertambah beberapa inci.

2. Gula darah melonjak

Menurut University of Sidney, pisang yang terlalu matang mengandung Glycemic Index (GI) 62 atau pada titik GI sedang. GI memiliki skala 0-100. Perpustakaan Kedokteran Nasional A.S. mengatakan siapa pun yang ingin menjaga gula darah tetap stabil harus menjauhi makanan dan minuman dengan GI sedang atau tinggi. Gula darah tinggi pada orang yang tubuhnya tidak dapat mengatur kadar insulin dengan baik dapat menyebabkan koma diabetes dan bahkan kematian. Jadi, hindari mengonsumsinya secara berlebihan.

3. Pemicu hiperkalemia

Pisang mengandung sumber kalium yang baik, namun nutrisi yang baik ini justru dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Makan terlalu banyak pisang dapat menyebabkan tubuh mengalami hiperkalemia, suatu kondisi yang mengganggu fungsi sel saraf dan otot.

4. Gigi Rusak

Mengonsumsi makanan manis berpotensi merusak gigi. Menurut Orlando Sentinel, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan pisang berdampak lebih besar pada kerusakan gigi dibandingkan cokelat atau permen tinggi gula. Jadi, bayangkan jika Anda memakannya dalam jumlah banyak.

5. Sembelit

Menurut Makerere University,pisang mengandung asam tannic yang cukup banyak. Meski bahan-bahan tersebut tidak akan banyak berpengaruh dalam dosis kecil, orang yang suka makan pisang dalam jumlah banyak sekaligus bisa mengalami efek samping. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Microbial Ecology in Health and Disease, kadar asam tanat yang tinggi dapat menyebabkan sembelit yang serius. Sembelit mungkin pernah dialami oleh semua orang. Namun, sembelit kronis dapat menyebabkan kerusakan parah pada saluran pencernaan dan membutuhkan perhatian medis.

6. Migrain

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan melalui U.S. The National Library of Medicine, tyramine telah terbukti memengaruhi perkembangan migrain, dan sayangnya, pisang memiliki banyak bahan kimia ini.

Pisang cokelat - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Resep Membuat Pisang Goreng Coklat Renyah Manis

Bahan yang dibutuhkan:

 

  • Siapkan 5 buah pisang kepok matang (belah menjadi 2 bagian)
  • Siapkan 60 gram tepung terigu
  • Siapkan 1/2 sendok teh vanila bubuk
  • Siapkan 60 gram gula pasir
  • Siapkan 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng
  • Siapkan sebatang coklat (disisir halus)
  • Siapkan air secukupnya
  • Siapkan 20 g susu bubuk
  • Siapkan tepung roti secukupnya
  • Siapkan 20 gram margarin leleh

Cara Membuat Pisang Goreng Coklat:

  1. Tahap pertama adalah mencampurkan tepung garam, telur dan margarin, kemudian diaduk rata dengan spatula
  2. Aduk adonan tepung di atas wajan pipih yang masih panas hingga matang
  3. Lakukan hingga matang dengan cara yang sama seperti membuat adonan telur dadar
  4. Ambil setiap lembar adonan lalu beri irisan pisang dan taburi coklat
  5. Gulung bersama hingga selesai lalu gulung di atas tepung roti hingga permukaannya tertutup rapat
  6. Goreng dengan minyak panas, tunggu hingga matang, lalu angkat dan pisang goreng kecokelatan siap disajikan
  7. Itu tadi resep bikin pisang goreng coklat gurih manis. Bagaimana dengan Anda setelah mengetahui semua tentang kemudahan membuat pisang jerapah coklat ini? tentunya mudah bukan proses pembuatannya?
  8. Apalagi sudah berbekal resep di atas, pengerjaannya bisa dilakukan dengan lebih mudah.

Mungkin jika anda tertarik untuk menekuni peluang bisnis pisang coklat yang manis dan renyah dan ingin menjadikannya sebagai peluang bisnis yang menjanjikan? Anda bisa langsung melihat contoh perhitungan analisa usaha pisang goreng coklat di bawah ini:

Contoh Analisis Bisnis Pisang Goreng Coklat Manis Gurih

Anggapan

  • Jangka waktu penggunaan etalase / gerobak adalah 4,5 tahun
  • Masa pakai pot adalah 3,5 tahun
  • Jangka waktu penggunaan wadah plastik untuk jangka waktu 2 tahun
  • Umur wajan datar adalah 3,5 tahun
  • Jangka waktu penggunaan spatula selama 3,5 tahun
  • Jangka waktu penggunaan kompor gas adalah 3,5 tahun
  • Jangka waktu penggunaan tabung gas selama 3,5 tahun
  • Jangka waktu penggunaan piring adalah 3 tahun
  • Jangka waktu pemakaian sendok adalah 3 tahun
  • Masa pakai mesin coklat adalah 3 tahun
  • Jangka waktu penggunaan tabel untuk jangka waktu 4 tahun
  • Jangka waktu penggunaan kursi adalah 4 tahunJangka waktu penggunaan baki dan serbet adalah 2 tahun
  • Jangka waktu penggunaan perangkat tambahan lainnya untuk jangka waktu 2 tahun

Investasi

1.Harga Peralatan

  • Etalase / gerobak Rp. 1.250.500
  • Pot Rp. 65.000
  • Container plastik Rp. 34.500
  • Wajan datar Rp. 76.000
  • Spatula Rp. 35.000
  • Kompor gas Rp. 70.000
  • Tabung gas Rp. 66.000
  • Piring Rp. 40.000
  • Sendok Rp. 25.000
  • Garpu Rp. 18.000
  • Tabel Rp. 67.000
  • Kursi Rp. 57.000Nampan dan serbet Rp. 30.000
  • Perlengkapan tambahan lainnya Rp. 25.000
  • Total Investasi Rp. 1.859.000

2.Biaya Operasional per Bulan

Nilai Biaya Tetap

  • Penyusutan etalase / gerobak 1/44 x Rp. 1.250.500 Rp. 28.450
  • Pot susut 1/42 x Rp. 65.000 Rp. 1.550
  • Penyusutan wadah plastik 1 / 24x Rp. 34500 Rp. 1.450
  • Depresiasi wajan datar 1 / 42x Rp. 76.000 Rp. 1.850
  • Susut spatula 1/42 x Rp. 35.000 Rp. 850
  • Penyusutan kompor gas 1 / 42x Rp. 70.000 Rp. 1.700
  • Penyusutan tabung gas 1/42 x Rp. 66.000 Rp. 1.600
  • Susut piring 1/36 x Rp. 40.000 Rp. 1.150
  • Susut sendok 1 / 36x Rp. 25.000 Rp. 700
  • Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 18.000 Rp. 500
  • Meja susut 1/48 x Rp. 67.000 Rp. 1.400
  • Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 57.000 Rp. 1.200
  • Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 30.000 Rp. 1.250
  • Penyusutan peralatan penunjang lainnya 1/24 x Rp. 25.000 Rp. 1.050
  • Total Biaya Tetap Rp. 44.700

3.Biaya Variabel

  • Buah pisang Rp. 7.000 x 30 = Rp. 210.000
  • Tepung terigu Rp. 6.500 x 30 = Rp. 195.000
  • Bubuk vanili Rp. 2.000 x 30 = Rp. 60.000
  • Gula Rp. 4.000 x 30 = Rp. 120.000
  • Telur ayam Rp. 4.000 x 30 = Rp. 120.000
  • Minyak goreng Rp. 6.500 x 30 = Rp. 195.00
  • Cokelat batangan Rp. 6.000 x 30 = Rp. 180.000
  • Air Rp. 3.500 x 30 = Rp. 105.000
  • Susu bubuk Rp. 4.000 x 30 = Rp. 120.000
  • Tepung roti Rp. 2.500 x 30 = Rp. 75.000
  • Margarin Rp. 3.500 x 30 = Rp. 105.000
  • Total Biaya Variabel Rp. Rp. 1.485.000

4.Total Biaya Operasional

  • Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 1.529.700
  • Penghasilan per Bulan
  • Rata-rata penjualan =
  • 18 porsi x Rp. 4.000 = Rp. 72.000
  • Rp. 72.000 x 30 hari = Rp. 2.160.000
  • Keuntungan per Bulan
  • Laba = Pendapatan Total – Total Biaya Operasi
  • Rp. 2.160.000 – 1.529.700 = Rp. 630.300
  • Pengembalian Investasi yang Panjang
  • Total Investasi / Keuntungan = Rp. 1,859,000: 630,300 = 3 bulan

Berdasarkan contoh perhitungan analisis usaha pisang goreng coklat yang dapat anda lihat diatas, dengan melihat asumsi biaya sebesar Rp. 1.859.000 dihabiskan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi. Serta alokasi penggunaan fee sebesar Rp. 44.700 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabel itu sendiri sebesar Rp. 1.485.000 dan untuk biaya operasional sendiri sebesar Rp. 1.529.700. Dari hasil perhitungan analisa usaha pisang goreng coklat renyah manis diatas, dapat diasumsikan pendapatan dari penjualan masakan pisang coklat dalam satu hari adalah 18 porsi dan harga untuk satu porsi telah ditetapkan sebesar Rp. 4.000, maka rata-rata penjualan pisang goreng coklat akan mendapatkan Rp. 72.000. Namun jika dihitung usaha pisang goreng coklat dalam kurun waktu bulanan, keuntungan yang didapat sebesar Rp. 630.300 dengan modal baik jangka waktu 3 bulan. Dengan demikian dapat digambarkan bahwa dalam menjalankan usaha pisang goreng coklat crispy cukup menguntungkan dengan harga jual yang cukup terjangkau.

Dalam menjalankan usaha pisang goreng coklat anda membutuhkan peralatan yang cukup memadai untuk memaksimalkan performanya, salah satu mesin yang dapat digunakan adalah mesin gas deep fryer. Dimana mesin deep fryer mampu menggoreng pisang dalam jumlah banyak hanya dalam waktu yang lebih cepat dan praktis. Mesin deep fryer memang memiliki peran penting dalam proses penggorengan produk snack pisang goreng. Penggunaan mesin gas deep freyr tidak hanya digunakan untuk menggoreng pisang saja, tetapi juga dapat digunakan untuk menggoreng jamur, nugget, tempe, tahu, ikan, daging, ayam dan berbagai jenis makanan lainnya. Jika ingin bisnis pisang goreng Anda berjalan lancar dan berkembang, maka gunakan mesin deep ftyer hanya dari Toko Mesin Maksindo. Mesin penggoreng gas yang ditawarkan dari Maksindo benar-benar berkualitas dan berkualitas sehingga tidak akan mengecewakan Anda. Namun, hal tersebut justru bisa mengembangkan bisnis yang sedang Anda jalankan menjadi lebih baik.

Sekian informasi yang cukup penting mengenai peluang usaha pisang goreng coklat renyah manis dan contoh analisa bisnis yang dapat kami sampaikan untuk anda dan kami juga memiliki beberapa resep laiya yaitu resep usus crispy tang dapat membantu kalian jika kalia inggin membuka suatu usaha bisnis kuliner. Semoga informasi yang kami berikan di atas dapat bermanfaat dan membawa manfaat bagi Anda. Peluang bisnis ini bisa Anda manfaatkan sebagai bahan pertimbangan dalam memilih bisnis yang sangat cocok untuk dijalankan. Terima kasih.