Mau Tau Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque? Yukk kepoin!

Posted on

Halo teman-teman! Jadi pada artikel kali ini, aku bakalan kasih tau cara membuat sosis bakar saus barbeque yang pastinya enak! Yukk kita simak penjelasan dibawah ini!

Resep ini bakalan cocok banget nih buat kalian yang pengen makan sosis bakar tapi males keluar, yaa kalian bisa buat sosis bakar di rumah deh!

Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque :

1. Sosis Bakar Barbeque

Bahan-bahan :

  • Margarine 1 sdm
  • Sosis 5 buah (sosis sapi atau ayam)

Bahan untuk saus :

  • Saus tomat 1 sdm
  • Saus barbeque 1 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Saus sambal 1 sdm

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan saus nya seperti saus tomat, saue barbeque, kecap manis, dan saus sambal. Aduk hingga rata.
  2. Tusuk sosis menggunakan tusukan sate, kerat-kerat sosis.
  3. Panaskan teflon dan olesi sosis menggunakan margarine.
  4. Panggang sosis di atas teflon hingga setengah matang.
  5. Olesi sosis menggunakan bumbu oles yang sudah dibuat.
  6. Panggang lagi di atas teflon hingga matang.

2. Sosis Bakar Barbeque Mayonaise

Bahan-bahan :

  • Saus tomat 3 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Sosis 3 buah (sosis sapi atau ayam)
  • Margarine 1 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Saus sambal 1 sdm
  • Saus barbeque 2 sdm
  • Mayonaise secukupnya

Cara membuat :

  1. Potong sosis menjadi 2 bagian kemudin iris melingkar.
  2. Campurkan semua bahan bumbu olesnya seperti saus tomat, saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan saus barbeque.
  3. Olesi sosis dengan menggunakan margarine kemudian panggang di atas teflon hingga setengah matang.
  4. Olesi sosis dengan menggunakan bumbu oles dan panggang kembali di atas teflon hingga matang.
  5. Jika masih ada saus sisa nya, tambahkan saja ke sosis tersebut.
  6. Terus olesi sosis sembari di panggang.
  7. Jika sudah matang, berilah topping mayonaise di atas sosis. Sosis siap untuk dihidangkan.

3. Sosis Bakar Saus Barbeque

Bahan-bahan :

  • Sosis ayam atau sapi secukupnya
  • Margarine 1 sdm
  • Saus tomat 3 sdm
  • Saus sambal 4 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Saus tiram 1 sdt
  • Lada bubuk 1/4 sdt
  • Mayonaise secukupnya

Cara membuat :

  1. Langkah yang pertama yaitu kalian membuat saus barbeque nya terlebih dahulu.
  2. Campurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk menjadi satu. Kemudian aduk hingga rata.
  3. Tusuk sosis menggunakan tusuk sate, dan beri sayatan di sekitar sosis agar bumbunya dapat meresap kedalam sosis.
  4. Olesi sosis dengan menggunakan bumbu barbeque.
  5. Panaskan teflon dan beri sedikit margarine di atas teflon agar tidak lengket.
  6. Panggang sosis di atas teflon sembari di lesi dengan bumbu barbeque hingga matang.
  7. Jika sudah matang, letakkan di atas piring saji kemudian beli mayonaise di atasnya sesuai selera kalian masing-masing.
  8. Sosis bakar siap untuk dihidangkan.

4. Sosis Bakar Saus Barbeque 2

Bahan-bahan :

  • Sosis 3 buah (ukuran besar)
  • Saus barbeque 1 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Margarine 1/2 sdm

Topping :

  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Mayonaise

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan saus nya, seperti saus barbeque, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga rata.
  2. Tusuk sosis menggunakan tusukan sate kemudian kerat-kerat.
  3. Panaskan teflon.
  4. Olesi sosis dengan bumbu barbeque dan tunggu hingga matang.
  5. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tata di atas piring saji.
  6. kemudian beri topping sesuai selera. Misalnya saus tomat, saus sambal, dan mayonaise.

5. Sosis Bakar Saus Barbeque Pedas

Bahan-bahan :

  • Sosis 6 potong (ukuran besar)
  • Saus sambal 3 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Kecap asin secukupnya
  • Gochujang 1 sdm
  • Bawang putih 3 siung (ukuran sedang)
  • Margarine secukupnya
  • Air matang secukupnya

Cara membuat :

  1. Bersihkan sosis kemudian belah-belah.
  2. Panggang sosis diatas teflon yang sudah diolesi dengan menggunakan margarine hingga setengah matang.
  3. Kemudian buat bumbu barbeque nya. Tumis bawang putih yang sudah di geprek. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan gochujang. Lalu tuang air secukupnya.
  4. Aduk bumbu barbeque hingga merata dan sedikit mengental kemudian masukkan sosis kedalam bumbu barbeque.
  5. Aduk terus hingga semua bumbu nya benar-benar meresap.
  6. Jika di rasa sudah cukup, angkat kemudian panggang sosis di atas telfon hingga matang.
  7. Sosis bakar saus barbeque pedas siap untuk dihidangkan.

Namun jika kalian ingin mengonsumsi sosis. Maka konsumsi lah dengan porsi yang wajar atau jangan berlebihan. Karena jika kalian mengonsumsinya secara berlebihan akan menyebabkan terjadinya beberapa penyakit lohh!

4 Resiko Masalah Kesehatan Apabila Terlalu Sering Mengonsumsi Sosis :

1. Berat Badan Meningkat

Penelitian belum secara jelas menyatakan bahwa mengonsumsi makanan olahan secara langsung dapat menyebabkan terjadinya obesitas. Tetapi nampaknya ada hubunganya antara mengonsumsi sejumlah besar dari makanan olahan ini dengan kenaikan berat badan.

Sebuah analisis pada Desember 2017 yang diterbitkan dalam Current Obesity Reports menyatakan bahwa empat dari lima study yang di tinjau menyimpulkan bahwa mengonsumsi makanan olahan dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas.

Selain terkait dengan peningkatan risiko obesitas, mengonsumsi makanan olahan juga dapat meningkatkan sindrom metabolik dan tekanan darah tinggi serta terjadinya peningkatan total dan kolesterol jahat.

2. Waspada Terkena Stroke

Sebuah makalah pada Juli 2015 yang diterbitkan di “Stroke” menunjukan bahwa ada hubungannya antara makanan olahan khususnya yang terbuat dari bahan dasar daging dengan peningkatan risiko terkena penyakit stroke.

Salah satu alasannya yaitu dikarenakan makanan olahan biasanya mengandung sodium yang tinggi. Apalagi jika kalian mengonsumsi makanan olahan salah satunya adalah sosis dengan jumlah yang banyak.

Pastinya kalian sudah keburu kenyang dan tidak ada ruang untuk mengonsumsi buah-buahan dan juga sayura segar yang memiliki kandungan potasium tinggi.

Sodium dapat meningkatkan tekanan pada darah kalian, sedangkan potasium menurunkan tekanan darah pada tubuh.

Ketika tekanan darah meningkat, maka aliran darah yang akan melalui arteri kan dibatasi, dengan begitu aliran darah yang menuju ke otak akan tersumbat dan hal ini yang akan menyebabkan terjadinya stroke.

Terlebih lagi adanya kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan terjadinya pembekuan darah, yang juga dapat menghambat aliran darah menuju ke otak.

3. Penyakit Jantung

Tekanan darah yang tinggi dengan stroke itu saling berhubungan. Keduanya pun juga ada kaitannya dengan penyakit kardiovaskular menurut penjelasan Pfau.

Dengan kata lain, jika kalian mengonsumsi natrium dalam jumlah yang tinggi, maka hal tersebut dapat berperan dalam masalah pada jantung. Selain itu, makanan olahan seperti sosis ini sering kali megandung lemak trans didalamnya yang dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.

Sebuah studi pada Mei  2019 di British Medical Journal (BMJ) menyatakan bahwa mengonsumsi makanan olahan dalam jumlah yang banyak dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Namun, penulis mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami hubungannya dengan makanan olahan yang satu ini.

4. Risiko Terkena Kanker

Daging olahan seperti hotdog dan sosis ini telah dikaitkan dengan terjadinya peningkatan risiko kanker kolorektal. Sehingga mendorong International Agency of Cancer Research atau (IARC) untuk mengklasifikasikan mereka sebagai karsinogen seperti yang dilaporkan oleh American Cancer Society atau (ACS)

Daging-daging yang digunakan untuk membuat makanan olahan ini telah diasinkan, difermentasi atau diasap sebagai cara untuk meningkatkan waktu penyimpanan atau agar mempertahankan cita rasa mereka.

Faktanya, berdasarkan data yang dikumpulkan. Lebih dari 800 studi menemukan bahwa mengonsumsi 50 gram daging olahan setiap hari akan meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 18%, menurut ACS.

Sebuah studi kohrt Januari 2018 terdapat hampir 105.000 peserta yang diterbitkan dalam British Medical Journal atau (BMJ) menemukan bahwa mengonsumsi makanan olahan sering dikaitkan dengan kanker keseluruhan yang sangat tinggi, termasuk juga terjadinya risiko kanker payudara.

Sebagai catatan, para penulis penelitian menulis bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami hubungannya antara diet tinggi makanan olahan dengan risiko kanker.

Itu dia resep membuat bumbu barbeque yang mudah dan pastinya enak! Wajib lohh untuk dicobain!

Oiya jika kalian ingin menyimpan sosis untuk stok di rumah, kalian bisa menyimpannya di dalam freezer. Dan juga sosis harus di simpan secara kedap udara.

Maka dari itu kalian harus menggunakan plastik khusus yag di vacuum untuk menyimpan sosis tersebut. Kalian bisa menggunakan mesin vacuum selaer untuk memvacuum plastik tersebut aar plastik yang kalian gunakan untuk menyimpan sosis menjadi kedap udara dan dapat dipastikan sosis yang kalian simpan dapat bertahan lama.

Cukup sekian artikel kali ini, semoga penjelasan di ats mengenai resep sosis bakar dan risiko jika kalian mengonsumsi sosis teralalu banyak dapat bermanfaat bagi kalian semua.

Terima kasih dan sampa jumpa di artikel selanjutnya!