Berikut Ini Resep Sayur Bening Bayam Jagung yang Enak

Posted on

Haloo sahabat kali ini saya akan menjelaskan tentang resep sayur bening bayam jagung, meliputi penjelasan sayur bayam, cara pembuatan sayur bening bayam jagung, dan cara membuat sayur bayam bobor jagung. Simak dan pelajari baik-baik.

Sayur Bayam

Seperti yang telah diketahui, bayam merupakan sayuran hijau yang memiliki banyak zat besi. Sayuran ini bisa diolah menjadi berbagai makanan. Mulai pengolahan dengan menggoreng, sayuran atau membuat keripik.

Namun, sayuran ini biasanya dibuat menjadi sayuran bening. Bayam tidak hanya sehat, tetapi juga rasanya enak. Apalagi jika Anda menambahkan bahan pelengkap di dalamnya.

Jadi, perpaduan kedua jenis sayuran ini akan menghasilkan sajian sayur yang istimewa. Kuahnya yang lezat dan lengkap akan membuat Anda ketagihan untuk terus mencicipinya. Ini juga kaya serat dan antioksidan yang cocok untuk pencernaan dan kesehatan kulit.

Tubuh membutuhkan banyak asupan antioksidan agar kulit kita tetap segar. Hidangan bayam bening dengan nasi dan lauk pauk lainnya dapat memberikan asupan nutrisi yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Untuk terus memberikan manfaat yang optimal, sebaiknya buat bayam sebelum dikonsumsi. Jangan menyajikan bayam yang dimasak lebih dari 4 jam. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah senyawa nitrous yang ada pada bayam masuk ke dalam tubuh.

Senyawa nitrat, jika Anda login, akan membuat darah sulit untuk menguras oksigen, menyebabkan orang makan lembek atau mengantuk. Masak bayam dalam porsi jika sudah habis, sehingga tidak perlu dipanaskan kembali.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung

resep sayur bening bayam jagung

Bahan-bahan Pembuatan :

  • 2 ikat bayam, siangi
  • 2 buah jagung manis, potong
  • 100 gram wortel manis, iris serong
  • 2.500 ml air

Bumbu-bumbu :

  • 4 ruas jari temu kunci, memarkan
  • 1 buah tomat merah, potong
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Resep Sayur Bening Bayam Jagung :

  1. Siapkan panci.
  2. Tuang air, rebus hingga mendidih.
  3. Masuk ke rapat utama dan kunci.
  4. Biarkan sampai tercium wangi dari sayur tersebut.
  5. Tambahkan wortel dan jagung manis.
  6. Masak hingga empuk.
  7. Tambahkan tomat, gula dan garam.
  8. Kemudian aduklah sampai rata.
  9. Tambahkan bayam.
  10. Masak hingga bayam matang.
  11. Koreksi rasa.
  12. Angkat sayur dari penggorengan kemudian sajikan.

Anda bisa juga menggunakan mesin perontok jagung atau mesin pemipil jagung.

Cara Membuat Sayur Bayam Bobor Jagung

resep sayur bening bayam jagung

Bahan-bahan Pembutan :

  • 2 ikat atau 400 gram daun bayam
  • 1 buah jagung
  • 200 gram labu siam
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 800 ml santan dari
  • 1/2 butir kelapa

Bumbu-bumbu :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula merah

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Bobor Bayam :

  1. Setelah bahan dan bumbu di atas siap, langkah selanjutnya adalah mencuci bayam yang sudah disiapkan.
  2. Kemudian cuci sampai bersih, tiriskan.
  3. Kemudian pipil jagung.
  4. Kupas labu siam, parut dan potong sesuai ukuran.
  5. Kemudian lelehkan lengkuas.
  6. Rempah-rempah murni seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur.

Cara Membuat Sayur Bayam Bobor Jagung :

  1. Setelah bahan dan bumbu sudah disiapkan seperti di atas, langkah selanjutnya adalah merebus air.
  2. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas dan juga bumbu yang dihaluskan.
  3. Setelah itu rebus air hingga mendidih sampai tercium bau harum.
  4. Setelah itu, tambahkan santan.
  5. Tambahkan garam dan gula merah.
  6. Kemudian masaklah sambil mendidih agar santan tidak pecah.
  7. Kemudian tambahkan jagung manis dan labu siam.
  8. Masak keduanya hingga setengah matang.
  9. Jika sudah setengah matang, masukkan daun bayam yang sudah dipotong-potong.
  10. Masak sampai selesai.
  11. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Baca juga : Berikut Ini Cara Membuat Coco Fiber Untuk Pemula

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga atikel saya tentang resep sayur bening bayam jagung bermanfaat dan menjadi referensi buat anda. Selamat mencoba…

Terima kasih:)